Биолог Анча Баранова со ссылкой на масштабное исследование, проведенное учеными из США и Китая, заявила, что шоколад можно рассматривать не только как вкусное, но и как полезное лакомство. Баранова рассказала, что темный шоколад при регулярном употреблении снижает риск сахарного диабета на 20 процентов. По словам биолога, это неожиданное полезное свойство популярного продукта объясняется тем, что в какао-порошке, из которого делают шоколад, содержатся антиоксиданты. При этом самым полезным считается темный шоколад с содержанием какао не менее 50 процентов. В молочном шоколаде этих полезных веществ почти в шесть раз меньше, отметила эксперт. А белый шоколад вообще не обладает такими свойствами.