Специалисты уверены, что отказ от соли приведет к судорогам, повышенной слабости и общему ухудшению самочувствия. Как отмечает диетолог Мария Герасимова, поваренная или пищевая соль необходима для нормальной жизнедеятельности организма человека: «Хлор из соли нужен  для выработки соляной кислоты — основного компонента желудочного сока, а натрий участвует в передаче нервных импульсов и сокращении мышечных волокон», — объяснила она. По ее словам, здоровым людям необходимо употреблять не более пяти граммов соли в сутки. В свою очередь, врач-дерматолог Барагунова рассказала, что при переизбытке соли в организме развиваются отеки и повышенное артериальное давление. Если же снизить ее количество в рационе, отечность уменьшится, благодаря чему лицо станет выглядеть моложе: будут менее выражены брыли, второй подбородок и носогубные складки, исчезнут мешки под глазами. Однако специалистка также призвала не исключать соль полностью, а только сократить ее потребление.